Crêpes Thermomix

INGREDIENTES: (Para unas 12 unidades)

- 250 gr de harina de repostería
- 500 de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 1 pellizco de sal
- Mantequilla para engrasar la sartén




-Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 20 segundos, velocidad 4. Dejamos reposar la masa en la nevera, un mínimo de 30 minutos antes de utilizarla.

-Engrasamos una sartén con mantequilla y, cuando esten bien calientes, echamos un cacito de la masa haciendo que se estienda bien por toda la superficie. Cuando esté dorada, le damos a vuela y la doramos por el otro lado.

- Las retiramos a un plato y las rellenamos al gusto. Pueden ser dulces o saladas.