Sorbete de mandarina Thermomix

INGREDIENTES:

- 1000gr de mandarinas congeladas.

- 300 gr de azúcar

- 3 limones (pelados sin pepitas ni nada de parte blanca)

- 100 gr de agua

PREPARACION:

-Ponemos el azúcar en le vaso y trituramos 30 segundos, velocidad progresiva de 5-10.

-Añadimos las mandarinas congeladas, los limones, y el agua. Cerramos el vaso y metemos por el bocal la espátula para ir dando vueltas y ayudando a que se trituré de forma homogénea.

-No programamos tiempo a velocidad máxima y vamos observando hasta ver una textura cremosa.

-Servimos inmediatamente en copas. Con esta cantidad nos dan para unas 8 copas.